6 de Janeiro

Neste dia, na Refega, prova-se o fumeiro em comunidade. Cada participante leva a prova do fumeiro: linguiça, salpicão e alheira, acompanhado do bom pão e do bom vinho, produzidos na aldeia, para a sede da Associação. Faz-se a fogueira, assa-se o fumeiro e todos provam tão belo manjar. Durante a noite cantam-se os reis:

Ainda agora aqui cheguei
Pus o pé nesta escada
Logo o meu coração disse
Que aqui mora gente honrada.

Quem diremos nós que viva
Por cima de uma azeiteira
Viva lá a tia Helena
Que é uma boa cozinheira.